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Caja de los 5 Sentidos

la nueva forma de adelgazar comiendo crudo

No deja de ignorar los beneficios de una dieta basada en plantas. Por verduras entendemos frutas, verduras, pero también legumbres (lentejas, frijoles, garbanzos). ¿Alguna vez has probado la experiencia de la comida cruda (cruda en francés, mucho menos sexy) como les gusta llamarla a nuestros amigos de habla inglesa? ¡Una desintoxicación fácil de raw, para aligerar tu silueta como nada!

Según los especialistas en nutrición, algunos alimentos son muy sensibles al calor que genera la cocción. Incluso pueden perder el 50% de sus vitaminas y minerales esenciales. (calcio, zinc, magnesio, vitaminas A, C y B). El enjuague después de la cocción aumentaría aún más estas pérdidas, al igual que el calentamiento. La solución ? Comer crudo. Bono: salud del hierro y una línea dura. ¡Con los alimentos crudos, aclarar tu silueta nunca ha sido tan fácil!

1 / Estás lleno más rápido

Cuando comes frutas y verduras crudas, la fibra que contienen permanece intacta y ocupa más volumen en tu estómago que si la hubieras cocinado. De ahí una sensación de mayor saciedad.

2 / Tiene menos probabilidades de tener cáncer

los poder antitumoral las frutas y verduras crudas serían significativamente más altas que las de los alimentos cocidos. Aparte de los tomates, las verduras, especialmente las crucíferas (repollo, brócoli, semillas germinadas o condimentos) se comen crudas para evitar problemas de salud.

3 / Hidratar más

Las frutas y verduras contienen más agua cruda que cocida, contribuyendo así a la hidratación diaria del organismo. ¡Lo que no significa que te dé sed!

alimentos crudos
Captura de video: Brianna Renee / YouTube

4 / Fortalece tu sistema inmunológico

Las verduras crudas proporcionan a su cuerpo antioxidantes y vitaminas esenciales, que pueden desaparecer parcialmente o incluso a la mitad durante la cocción. Siempre que vengan decultivo ecológico y local preferiblemente (se deben evitar los alimentos que vienen de muy lejos, podrían cansarse durante el viaje y perder vitaminas).

5 / haz tu moral bien

Frutas y verduras crudas, ¡una bonita gama de colores en tu plato!

alimentos crudos
Crédito: Pexels

¡Aligera tu silueta, muy fácil con los alimentos crudos!

Fuente: My 7 Days Happy Detox, Anne Ghesquière, Editions Eyrolles, 2018

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